E-Mail: ristorante.bronzetti@gmail.com

Tel.: (+39) 0823.390035

Via Francesco Prata, 3

(ex Strada Comunale)

81020 Castel Morrone (CE)

SPECIALITA'

I nostri piatti sono fatti con i frutti della terra che ci circonda, i profumi sono quelli delle nostre valli e colline. In tutti i piatti che offriamo troverete genuinità e semplicità degli ingredienti combinati a fantasia e originalità nel prepararli. Le nostre specialità sono la pasta fresca fatta a mano condita con i sapori che i nostri nonni ci hanno tramandato: gnocchi alla sorrentina e pettole con i fagioli sono tra i piatti più apprezzati. Ma anche le carni della zona accuratamente cucinate e i contorni di stagione che le acccompagnano rimangono impresse ai nostri visitatori. Il pesce è sempre fresco e rigorosamente selezionato prima di essere servito nelle più svariate combinazioni e modalità di preparazione. Particolare attenzione dedichiamo anche alla pizza: con metodi antichi il nostro pizzaiolo prepara le sue "opere d'arte" in cui ogni palato saprà riconoscere e apprezzare la vera tradizione napoletana. Lievitazione lenta, ingredienti di prima scelta e cottura in forno a legna sono i punti di forza della nostra pizza oltre che l'impasto accuratamente studiato e continuamente perfezionato che rimane il segreto profondo della sua straordinaria bontà.